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碧螺春的泡法 碧螺春应如何品尝

2012-06-18 16:11  作者:武夷生活  来源:未知  浏览:

说到碧螺春的泡法,碧螺春应如何品尝,这些还是非常讲究的,泡一壶上好的碧螺春,开水必须煮沸位置,等待开始煮沸以后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。

独特的沏泡方法:

碧螺春的泡法1、请选择安静优雅,空气清新的环境。

碧螺春的泡法2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

碧螺春的泡法3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

碧螺春的泡法4、先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里),产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同,妙趣横生。

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