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牛蒡的吃法你知道多少

2012-06-25 09:48  作者:武夷生活  来源:未知  浏览:

由于牛蒡含有丰富的营养价值,所以牛蒡具有一个“东洋参”的美称。牛蒡在医学上属于一种中医药材,具有较高的药用价值。食用牛蒡对我们的身体非常有好处,所以人么在生活中会买一些牛蒡来食用。可是,牛蒡怎么吃呢?牛蒡的吃法有哪些呢?牛蒡的吃法有很多种,现在给大家推荐一个牛蒡的吃法,即做茄汁牛蒡鸡块吃。那么,茄汁牛蒡鸡块的做法是怎样的呢?现在就把茄汁牛蒡鸡块的做法分享给大家,大家看了就能够学会。

茄汁牛蒡鸡块的做法:

  材 料

  鸡腿两支(剁小块)、牛蒡2只(切段)、蒜头末1大匙。

  调味料

  茄酱5大匙、糖、酱油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油适量。

  作 法

  1.鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀,腌30分再炸成金黄色。

  2.牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。

  3.起油锅,先爆香蒜末,把全部调味料全部放入,再下鸡块及牛蒡烩至入味,汁收乾即可起锅。

上述的内容就是为大家介绍的茄汁牛蒡鸡块的做法,想必大家对牛蒡的吃法已经有了一定的了解。茄汁牛蒡鸡块的做法并不是非常地复杂,只要大家肯下功夫,肯花心思去做,就一定能够用牛蒡做出美味的美食的。

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