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辣炒裙边扇贝的做法 好吃到让你跳起来

2016-11-26 14:26  作者:严慧绢  来源:未知  浏览:
辣炒裙边扇贝的做法 好吃到让你跳起来
用料 :

裙边扇贝 青椒
红椒 洋葱
姜 蒜
料酒 泡椒
郫县豆瓣 盐
白糖 胡椒粉

做法 :

1.青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用
2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出
3.热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生
4.倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可

小贴士:

冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,味道相对更鲜。

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