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营养丰富的太阳鱼孕妇要经常吃

2015-01-19 10:19  作者:聂  来源:未知  浏览:

其实太阳鱼的营养价值是非常高的,里面含有的蛋白质丰富,远远高于肉类,含有人类需要的各种氨基酸,属优质蛋白,而且易消化,其消化率高达85%一95%。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D,矿物质含量也高,常见的钙、磷、铁、锌、碘、钾、氟化物等均很多。

鱼的脂肪含量不多,但质量高,其他动物脂肪多是饱和脂肪酸,而鱼油多为不饱和脂肪酸,不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。因此,怀孕的妈妈应多吃太阳鱼。

脑细胞的发育有两个高峰期,一个是孕早期,另一个是孕后期至出生后2周岁。此时期脑细胞分裂、增长特别迅速,需要的营养物质多,是补充DHA和EPA的良好时机。所以,怀孕的妈妈多吃鱼对胎儿脑发育有极大的好处,在婴儿期,妈妈进行母乳喂养也会使宝宝获得更多的脑营养物质。

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