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醪糟汤圆的做法 吃得太多小心醉酒

2015-11-11 13:30  作者:王伟  来源:未知  浏览:
醪糟汤圆的做法,吃得太多小心醉酒,在您选择这样饮食的时候,还是要告诉您,使用醪糟来煮汤圆看起来很不错,但是多吃就会让你感觉到醉醺醺的,因为醪糟中含有一定的酒精成分,一旦多吃就会不健康的,还有不能饮酒的认识不要多吃醪糟煮出来的汤圆是最好的。
 
醪糟汤圆是甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。
 
当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味; 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮; 汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤圆馅。汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分; 汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质;醪糟含有多种酶,能助消化、活血补血,醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。
 
醪糟汤圆的做法,吃得太多小心醉酒,如果您很喜欢的话,也是不可以多吃的,不仅会引起醉酒,而且对身体健康以及肠胃消化系统都会带来很多的危害。

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